Cocktail à 24 € par personne (23 pièces)

Partie froide

Pain surprise au jambon cru
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Mille-feuille de pain de couleur et ses tapenades de légumes
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Mini navette noire à la mousseline de saumon fumé
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Ravioli vapeur aux crevettes sauce thaï
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Gravelax de saumon mariné à l’aneth & baies rose
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Mini Saint Jacques en surprise de légumes à l’angustura
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Boule de campagne au fromage & fine herbes
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Mini bagel à la terrine de lapin
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Verrine de mirepoix de légumes à la sauce aigre douce.
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Plateau de crevettes, bulots & moules sauce cocktail
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Bouquet de légumes à l’anchoïade

Partie chaude

Mini quiche lorraine
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Mini croque-monsieur
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Mini kebab
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Beignet de morue
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Pruneau au bacon
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Coquille St Jacques à la graine d’anis
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Queue de gambas sauté
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Mini brochette de volaille au curry

Plateau de 3 fromages
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Gâteaux de soirée (x3)