Notre restaurant à Lyon

Une cuisine traditionnelle et raffinée

Situé au coeur du 6ème arrondissement de lyon

Gourmet et raffiné, Le Séraphin vous suggère une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de saison. Passionné, notre chef cuisinier vous présente des assiettes riches en saveurs, pour le plaisir de vos papilles.
Privatisation de notre restaurant possible jusqu’à 45 personnes.

Nous vous accueillons :
Du lundi au mercredi midi
Du jeudi au vendredi midi et soir

Nos Entrées

Terrine automnale de nos forêts en croûte, aux châtaignes et cèpes confits, marmelade d’oignon rouge 14 €
Charlotte d’aile de raie en pot au feu de légumes glacés aux arômes de guacamole 14 €
Foie gras frais de canard mariné au champagne en surprise de pain d’épices trempé au muscat, raisins confits 17 €
Duo de thon et saumon fumés par nos soins au bois de hêtres et son badigeon au vinaigre audois de mûres fumées Cyril CODINA 15 €
Salade gourmande du moment 14 €

Nos Poissons

Ravioli fait maison au crabe et son jus de roche et fèves blanchies 15 €
Filet de plie braisé sur lit de salade fondue et son sirop d’érable, crème de champagne de Reims 15 €
Trilogie méditerranéenne pochée et son beurre blanc nantais 14 €
Effeuillé de dos de cabillaud salé, pommes rissolées à l’huile d’olive et crème d’ail persillée 14 €

Nos Viandes

Pavé de jeune cerf saisi au beurre sur canapé et son nappage de truffade 17 €
Souris d’agneau en croûte de mille-feuilles et sa douceur de crème d’ail confit 18 €
Aïoli de suprême de poularde et son consommé de tomates 16 €
Chartreuse de rognons façon bourgeoise et son fond de braisage au porto 15 €
Entrecôte poêlée ou snackée 17 €

Chaque jour, Le Séraphin vous propose également deux suggestions d’assiette repas, poisson et viande à 12€50.

Nos Fromages

Assortiment de fromages 5 €
Fromage blanc, crème ou coulis 4 €

Nos Desserts

Mousse au chocolat blanc et ses éclats de framboises 5 €
Tarte Séraphine 6 €
Charlotte au chocolat et ses éclats de nougatines 6 €
Tarte du verger façon tatin au pain d’épices poires et pommes 6 €
Café gourmand 6,50 €