Proposition de repas de mariage à 45 €

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Cocktail

Millefeuille de pain de couleur aux assortiments de tapenade
Boule de campagne au saumon fumé et beurre salé
St Jacques en surprise d’agrume dans sa coquille
Pain grillé à l’huile d’olive et sa compotée de truffes
Rouleau de printemps au homard et petite julienne de légumes
Mini miche briochée au pavot en surprise de crabe
Mini bagel au sésame à la mousseline de canard
Mini cône en tortilla à la rillette de thon à la provençale
Mini corolle croustillante à la crevette et œuf de saumon
Pain surprise à la purée de tomate et jambon cru
Bouquet de légumes à l’anchoyade
Cake aux figues, magret fumé et pignons de pin

A la broche (au choix)

Porcelet
Sanglier
Cuisse de veau
Garnitures de deux légumes en fonction du plat choisi et de la saison

Fromages (au choix)

Fromage blanc à la crème
Fromages secs (trois sortes de fromages servis à l’assiette)

Desserts (au choix)

Une assiette gourmande de trois desserts
Buffet de huit sortes de desserts (supplément de 2,00€ par convive)
Pièce montée (supplément de 1,50€ par convive)
Wedding cake (supplément de 2,50€ par convive)